यह शेफ की नौकरी उन उम्मीदवारों के लिए है जो करियर की शुरुआत करना चाहते हैं या कम अनुभव के साथ नई जगह सीखना चाहते हैं। वेतन ₹10,000 से ₹15,000 प्रतिमाह तक है। यह पूर्णकालिक (फुल-टाइम) नौकरी है, जिसमें 6 दिन वर्किंग और एक दिन छुट्टी होगी।

इस जॉब में 12:00 बजे दिन से 12:00 बजे रात तक शिफ्ट है, यानी 12 घंटे का काम। भोजन (मील) कंपनी की तरफ से दिया जाएगा, जिससे आपको खाने की चिंता नहीं करनी पड़ेगी। मुख्य स्किल्स में वेज, नॉनवेज, चीनी और नॉर्थ इंडियन व्यंजन बनाना शामिल है।

दिन-प्रतिदिन की जिम्मेदारियां

शेफ की डेली जिम्मेदारियों में रेस्‍टोरेंट के लिए अलग-अलग प्रकार के वेज और नॉनवेज व्यंजन बनाना शामिल है। साथ ही, ग्राहकों की पसंद को ध्यान रखते हुए क्वालिटी में फर्क न आए, इसका भी ख्याल रखना होगा।

आपको किचन में साफ-सफाई रखना जरूरी है और ऑर्डर्स के अनुसार खाने को सही समय पर तैयार करना पड़ता है। कुछ स्पेशल ऑर्डर भी आ सकते हैं, जिसमें आपकी क्रिएटिविटी फायदेमंद रहेगी।

यदि आपकी चीनी या नॉर्थ इंडियन डिशेज़ में पकड़ है तो यह आपके लिए बढ़िया मौका हो सकता है। टीम के बाकी सदस्यों के साथ मिलकर काम करना भी जरूरी है।

अक्सर फुल-टाइम जॉब्स में अतिरिक्त समय देना पड़ सकता है, लेकिन इस जॉब में आपको पहले से ही क्लियर शिफ्ट दी गई है। इसलिए ओवरटाइम की संभावना कम है।

जॉब के फायदे

इस काम में सबसे बड़ी खासियत यह है कि आपको मील भी मिलेगा, जिससे महंगाई के इस दौर में खर्च कम होगा। वेतन भी इंडस्ट्री के हिसाब से बेहतर है।

नौकरी में कोई जॉइनिंग या अप्लाई फीस नहीं है, जिससे सफर शुरू करने का रास्ता आसान हो जाता है।

कुछ कमियां

12 घंटे की शिफ्ट कुछ लोगों के लिए लंबी हो सकती है, खासकर पहले कुछ दिनों में। लेकिन बाद में आदत पड़ सकती है।

काम फिजिकल रूप से थोड़ा डिमांडिंग हो सकता है, क्योंकि पूरा दिन रसोई में खड़ा रहना पड़ता है।

फाइनल राय

अगर आप शेफ के रूप में करियर की नई शुरुआत करना चाहते हैं और इंडस्ट्री में बिना अनुभव के एंट्री चाहते हैं, तो यह बढ़िया मौका है। सभी लिंग और एजुकेशन लेवल के लोग अप्लाई कर सकते हैं।

अच्छी सैलरी, मील बेनिफिट, नो अप्लाई फीस और लचीले वर्किंग कंडीशन्स यह नौकरी आकर्षक बनाते हैं।